Sommertrüffel-Carpaccio in Olivenöl 140 g
Sommertrüffel-Carpaccio in Olivenöl 140 g
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Sie öffnen das Glas, und es duftet nach Waldboden und Haselnuss: Dieses Carpaccio bringt den Sommertrüffel so unverfälscht wie möglich auf Ihren Teller.
Was es ist: hauchdünn geschnittene Scheiben vom Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittad.), eingelegt in natives Olivenöl extra, mit Salz und Aroma. Das Glas enthält 140 g, davon 100 g Trüffelscheiben (Abtropfgewicht).
Auswahl: Aus der Auswahl von Luck Pilze, in kleinen Chargen hergestellt. Sommertrüffel ist milder als der schwarze Wintertrüffel und damit ideal, wenn Sie Trüffel nicht nur an Feiertagen genießen möchten.
- Aroma: Waldboden, Pilze, leicht nussig
- Geschmack: mild-erdig, dezent würzig
- Textur: zarte Scheiben mit feinem Biss
Auf einen Blick: Nettofüllmenge 140 g · Abtropfgewicht 100 g · Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittad.) · nach dem Öffnen gekühlt 10 Tage haltbar.
Echter Trüffel, den Sie sehen und schmecken – ehrlich deklariert, bereit für Ihre Küche.
Verwendung
Direkt aus dem Glas verwenden, kalt oder auf warmen Speisen. Bitte nicht mitkochen: Geben Sie die Scheiben erst zum Schluss auf das fertige Gericht, so bleibt das Aroma erhalten. Pro Portion genügen etwa 1–2 Esslöffel; das Öl aus dem Glas eignet sich zum Beträufeln.
- Frische Tagliatelle mit Butter und Parmigiano Reggiano
- Spiegelei, Rührei oder ein schlichtes Risotto bianco
- Warme Bruschetta oder Rindercarpaccio
Weinempfehlung: ein gereifter Pinot Noir oder ein eleganter, mittelkräftiger Rotwein.
Zutaten & Allergene
Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittad.), natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.
Nettofüllmenge: 140 g · Abtropfgewicht: 100 g
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 989 kJ / 238 kcal |
| Fett | 17,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 0,39 g |
Lagerung
Ungeöffnet: Mindestens haltbar bis: siehe Deckel.
Nach dem Öffnen: gekühlt lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Herkunft & Importeur
Ursprungsland: Italien. Hergestellt in Italien.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur): LUCK PILZE S.R.L., Str. Fabricii 86A, Cluj-Napoca, Rumänien. Das Produkt wird unter dem Namen Luck Pilze in Verkehr gebracht.
Versand & Rückgabe
Versand meist in wenigen Werktagen. Details finden Sie unter Versand & Zahlung.