Trüffel-Wissen

Trufă neagră proaspătă de 450 g pe cântar
Trüffel für die Gastronomie: worauf Restaurants beim Lieferanten achten sollten
Für Köche: Trüffelsorten nach Saison, Portionskalkulation und was Sie Ihren Trüffel-Lieferanten fragen sollten. Mehr lesen …
Trufă neagră proaspătă ținută în mână
Trüffel richtig lagern und verwenden: so bleibt das Aroma
Kühlschrank, Küchenpapier und etwas Geduld: so bleibt frischer Trüffel aromatisch und so verwenden Sie ihn richtig. Mehr lesen …
Trufă albă proaspătă de 153 g pe cântar
Weißer Trüffel vs. schwarzer Trüffel: Unterschiede, Geschmack und Verwendung
Aroma, Saison, Preis und Verwendung: alles, was weißen und schwarzen Trüffel unterscheidet, kurz erklärt. Mehr lesen …
Trufe albe proaspete în mână
Frische Trüffel kaufen: Sorten, Saison und Qualität erkennen
Welche frischen Trüffelsorten es gibt, wann sie Saison haben und woran Sie einen guten Trüffel vor dem Kauf erkennen. Mehr lesen …