Perle di tartufo Melanosporum al succo di tartufo 130 g
Perle di tartufo Melanosporum al succo di tartufo 130 g
Prodotto in Italia · Consegna rapida in Romania e nell’UE · Pagamento sicuro
Piccole perle nere che si rompono delicatamente al primo morso e liberano, per un istante, il profumo pulito del tartufo.
Che cos'è: perle di succo di tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum) e di tartufo estivo (Tuber aestivum), colorate con nero di seppia e formate con alginato di sodio, farina di semi di carrube e tapioca; completate con sale e aroma. Ricordano il caviale, ma non contengono uova di pesce.
Origine: Prodotte da un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
- Profumo: tartufo nero, sottobosco
- Gusto: leggermente sapido, delicatamente terroso
- Consistenza: involucro sottile che scoppia in bocca
In breve: peso netto 130 g · succo di tartufo da Tuber melanosporum e Tuber aestivum · contiene molluschi (nero di seppia) · dopo l'apertura 7 giorni al fresco · prodotto a Spello, in Umbria.
Un tocco elegante per aperitivi e piatti delle feste, pronto in pochi secondi.
Come si usa
Da usare solo a freddo, aggiungendole al piatto appena prima di servire perché mantengano la forma. Per ogni assaggio basta circa mezzo cucchiaino.
- Blinis o rösti di patate con panna acida
- Tartare di manzo o capesante scottate
- Uova di quaglia o burrata
Vino consigliato: un Franciacorta Brut o uno Champagne secco.
Ingredienti & allergeni
Ingredienti: succo di tartufo (Tuber melanosporum, Tuber aestivum), nero di seppia (molluschi), sale, alginato di sodio, farina di semi di carrube, tapioca, aroma.
Quantità netta: 130 g
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 25 kJ / 6 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 1 g |
| Sale | 0,5 g |
Conservazione
Confezione chiusa: da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul coperchio.
Dopo l'apertura: conservare al fresco e consumare entro 7 giorni.
Origine & produttore
Produttore: Il Tartufo di Paolo di Emanuele Menichini & C. s.a.s., Via Fonteciterna 14/A, Spello (PG), Italia – un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
Paese di origine: Prodotto in Italia (Made in Italy).
Operatore del settore alimentare (importatore): LUCK PILZE S.R.L., Str. Fabricii 86A, Cluj-Napoca, Romania. Il prodotto è commercializzato con il marchio Luck Pilze.
Spedizione & resi
Consegna di solito in pochi giorni lavorativi. Dettagli nella pagina Spedizione & pagamento.