Tartufi e funghi freschi
Tartufi freschi
Tartufi e funghi selvatici per ristoranti, negozi e appassionati. Prezzo del giorno su richiesta.
Perché Luck Pilze
- Tartufi e funghi selvaticiFreschi, di stagione, selezionati a mano.
- Consegna refrigerataIn una scatola isotermica, il prima possibile dopo la raccolta.
- Per ristoranti e per casaUn'offerta per la quantità che ti serve.
- Specialità al tartufoVasetti dall'Italia, pagamento online con carta.
Tartufi freschi
Cercati con cani addestrati, selezionati a mano
Tartufo bianco, tartufo nero e i tartufi di stagione, freschi e al chilo. Ogni tartufo viene pulito e selezionato a mano, poi spedito refrigerato il prima possibile dopo la raccolta.
Il prezzo cambia con la stagione e la qualità, per questo ti prepariamo un'offerta per la quantità che desideri.
Funghi freschi
Porcini e finferli selvatici
Porcini e finferli raccolti nel bosco, selezionati a mano e consegnati refrigerati in cassette di legno. I porcini secchi, a fette o sminuzzati, li abbiamo tutto l'anno.
La prossima stagione dei funghi freschi inizia in primavera. Prenota per tempo la quantità che ti serve.
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Ora di stagione
Il tartufo bianco
Indicativamente da ottobre a dicembre è il tempo del Tuber magnatum, il tartufo più pregiato d'Italia: crudo, in lamelle sottilissime, su pasta, risotto o uova. Le date esatte dipendono dall'annata e dal calendario regionale. Prezzo del giorno su richiesta.
Negozio
Specialità al tartufo
Vasetti dall'Italia, da ordinare online.
Negozio
I nostri preferiti
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Carpaccio di tartufo estivo in olio d'oliva 140 g
117,90 lei Prezzo unitario: (1.179,00 lei / 1 kg) -
Condimento aromatizzato al tartufo bianco a base di olio extravergine di oliva 250 ml
65,90 lei Prezzo unitario: (263,60 lei / 1 l) -
Condimento aromatizzato al tartufo nero a base di olio extravergine di oliva 250 ml
53,90 lei Prezzo unitario: (215,60 lei / 1 l) -
Crema al tartufo bianco con Grana Padano 180 g
46,90 lei Prezzo unitario: (260,56 lei / 1 kg) -
Crema alla panna con tartufo estivo 5% 130 g
29,90 lei Prezzo unitario: (230,00 lei / 1 kg) -
Miele di acacia al tartufo bianco 120 g
34,90 lei Prezzo unitario: (290,83 lei / 1 kg) -
Miele di acacia al tartufo nero estivo 120 g
28,90 lei Prezzo unitario: (240,83 lei / 1 kg) -
Paté di olive nere 180 g
22,90 lei Prezzo unitario: (127,22 lei / 1 kg)
La nostra storia
Da Spello alla tua tavola
A Spello, nel cuore dell'Umbria, l'azienda di famiglia Il Tartufo di Paolo prepara specialità al tartufo secondo la tradizione italiana. Luck Pilze le seleziona con cura e le porta fino a te: in Germania, in Romania e oltre.
Cucina
In cucina
Basta poco: un cucchiaino di crema al tartufo, una noce di burro al tartufo, qualche goccia d'olio. Aggiungi il tartufo sempre alla fine, così l'aroma resta intatto.
Ricette
Ricette veloci al tartufo
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Pizza bianca alla crema di tartufo bianco
Una pizza senza pomodoro, con mozzarella, rucola e crema al tartufo bianco. La crema si aggiunge dopo la cottura, così il suo... -
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Due vasetti, una baguette e dieci minuti: non serve altro per un aperitivo all'italiana. La salsa tartufata, dal sapore di bosco, incontra... -
Purè di patate con perle di tartufo Melanosporum
Un purè vellutato è il palcoscenico ideale per il tartufo. Le perle di nero pregiato scoppiano in bocca e regalano piccoli accenti...
Guida al tartufo
Nero, bianco, estivo, autunnale: quale tartufo per cosa?
Varietà, calendario delle stagioni, conservazione e dosi: la nostra guida al tartufo in breve.