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Tartufi a fette e perle
Il tartufo nella sua forma più diretta: carpaccio di lamelle sottili di tartufo estivo in olio extravergine di oliva e perle di tartufo Melanosporum al succo di tartufo. Per bruschette, tartare, blinis e aperitivi.
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Il tartufo nella sua forma più diretta: carpaccio di lamelle sottili di tartufo estivo in olio extravergine di oliva e perle di tartufo Melanosporum al succo di tartufo. Per bruschette, tartare, blinis e aperitivi.
