Frische Trüffel & Pilze

Frische Trüffel

Wilde Trüffel und Waldpilze für Restaurants, Feinkostläden und Genießer. Tagespreis auf Anfrage.

Wilde Trüffel & PilzeFrisch, je nach Saison, von Hand sortiert.
Gekühlte LieferungIn der Isolierbox, so schnell wie möglich nach der Ernte.
Für Gastronomie & ZuhauseEin Angebot passend zu Ihrer Menge.
Trüffel-DelikatessenGläser aus Italien, online mit Karte bezahlen.

Frische Trüffel

Von Trüffelhunden gefunden, von Hand sortiert

Weißer Trüffel, schwarzer Trüffel und die Trüffel der Saison, frisch und kiloweise. Jeder Trüffel wird von Hand gereinigt und sortiert und dann gekühlt verschickt, so schnell wie möglich nach der Ernte.

Der Preis ändert sich mit Saison und Qualität. Deshalb erstellen wir Ihnen ein Angebot für die gewünschte Menge.

Zu den Trüffeln

Frische, halbierte Steinpilze in Holzkisten

Frische Pilze

Wilde Steinpilze und Pfifferlinge

Steinpilze und Pfifferlinge aus dem Wald, von Hand verlesen und gekühlt in Holzkisten geliefert. Getrocknete Steinpilze, in Scheiben oder zerkleinert, haben wir das ganze Jahr.

Die nächste Saison für frische Pilze beginnt im Frühjahr. Reservieren Sie Ihre Menge rechtzeitig.

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Frische weiße Trüffel, 715 g auf der Waage

Jetzt in Saison

Der weiße Trüffel

Etwa von Oktober bis Dezember ist die Zeit des Tuber magnatum, des begehrtesten Trüffels Italiens – roh und hauchdünn über Pasta, Risotto oder Ei. Die genauen Daten hängen vom Jahr und vom regionalen Kalender ab. Preis tagesaktuell auf Anfrage.

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Unsere Favoriten

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Unsere Geschichte

Von Spello an Ihren Tisch

In Spello, mitten in Umbrien, stellt die Familienmanufaktur Il Tartufo di Paolo Trüffelspezialitäten nach italienischer Tradition her. Luck Pilze wählt diese Delikatessen sorgfältig aus und bringt sie zu Ihnen – nach Deutschland, Rumänien und darüber hinaus.

Unsere Geschichte

Rezept: Tagliatelle mit Trüffel-Sahnecreme

Küche

In der Küche

Es braucht nicht viel: ein Löffel Trüffelcreme, ein Stück Trüffelbutter, ein paar Tropfen Öl. Geben Sie den Trüffel immer erst zum Schluss dazu – so bleibt sein Aroma erhalten.

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