Condimento aromatizzato al tartufo nero a base di olio extravergine di oliva 250 ml
Condimento aromatizzato al tartufo nero a base di olio extravergine di oliva 250 ml
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Terroso e profondo più che luminoso e pungente: questo condimento porta sui piatti più robusti la nota scura tipica del tartufo nero.
Che cos'è: un condimento aromatizzato a base di olio extravergine di oliva (96%). Il carattere di tartufo viene soprattutto dall'aroma (3%), insieme a un infuso di tartufo nero (Tuber melanosporum Vitt.) allo 0,05%. Per questo lo chiamiamo apertamente condimento e non "olio al tartufo".
Origine: Prodotto da un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
- Profumo: terroso, che ricorda il tartufo nero e il sottobosco
- Gusto: olio rotondo con profondità sapida
- Consistenza: limpida e fluida
In breve: quantità netta 250 ml · olio extravergine di oliva 96% · aroma 3% · infuso di tartufo nero (Tuber melanosporum Vitt.) 0,05% · prodotto a Spello, in Umbria.
Per chi ama la cucina decisa: ne basta un filo.
Come si usa
Non per friggere, ma per rifinire: poche gocce (circa ½ cucchiaino a porzione) sul piatto pronto, caldo o freddo.
- Manzo alla griglia o costolette di agnello
- Uova al tegamino, frittata o patatine fritte
- Verdure al forno, polenta o risotto ai funghi
Vino consigliato: un Sagrantino di Montefalco o un Syrah.
Ingredienti & allergeni
Ingredienti: olio extravergine di oliva 96%, aroma 3%, infuso di tartufo nero (Tuber melanosporum Vitt.) 0,05%.
Quantità netta: 250 ml
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 ml |
|---|---|
| Valore energetico | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grassi | 92,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
Dopo l'apertura: continuare a conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce.
Origine & produttore
Produttore: Il Tartufo di Paolo di Emanuele Menichini & C. s.a.s., Via Fonteciterna 14/A, Spello (PG), Italia – un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
Paese di origine: Prodotto in Italia (Made in Italy).
Operatore del settore alimentare (importatore): LUCK PILZE S.R.L., Str. Fabricii 86A, Cluj-Napoca, Romania. Il prodotto è commercializzato con il marchio Luck Pilze.
Spedizione & resi
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