Crema al tartufo bianco con Grana Padano 180 g
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Panna, burro e Grana Padano stagionato accolgono qui il profumo luminoso e sapido del tartufo bianco: cremosa sul cucchiaio, persistente al palato.
Che cos'è: una crema di panna, burro, succo di tartufo, olio d'oliva e Grana Padano con due specie di tartufo bianco: bianchetto (Tuber albidum, 4%) e Tuber magnatum Pico (2%). Insaporita con sale, pepe e aromi; amido di mais, citrato di sodio, emulsionanti e gomma xantana la rendono setosa.
Origine: Prodotta da un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
- Profumo: tartufo bianco, leggermente agliaceo
- Gusto: cremoso, con una nota di formaggio stagionato
- Consistenza: densa e spalmabile
In breve: peso netto 180 g · tartufo bianco: Tuber albidum 4%, Tuber magnatum Pico 2% · contiene latte e uova · dopo l'apertura 15 giorni al fresco · prodotta a Spello, in Umbria.
Una crema per tante occasioni: dall'aperitivo veloce alla pasta ripiena della domenica.
Come si usa
Si usa fredda come crema spalmabile o calda come condimento. Per la pasta, 1–2 cucchiai a porzione, sciolti a fuoco dolce con un po' di acqua di cottura; senza far bollire.
- Crostini o bruschette per l'aperitivo
- Tagliolini, ravioli o tortellini
- Ripieno per crespelle o con patate al forno
Vino consigliato: un Orvieto Classico Superiore o un Gavi di Gavi.
Ingredienti & allergeni
Ingredienti: panna, burro, succo di tartufo, olio d'oliva, Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), tartufi bianchi (Tuber albidum 4%, Tuber magnatum Pico 2%), amido di mais, citrato di sodio, sale, pepe, aromi, E472e, E471, xantano.
Quantità netta: 180 g
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1350 kJ / 328 kcal |
| Grassi | 33,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,7 g |
| Carboidrati | 2,3 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 3,9 g |
| Sale | 1,8 g |
Conservazione
Confezione chiusa: da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul coperchio.
Dopo l'apertura: conservare al fresco e consumare entro 15 giorni.
Origine & produttore
Produttore: Il Tartufo di Paolo di Emanuele Menichini & C. s.a.s., Via Fonteciterna 14/A, Spello (PG), Italia – un'azienda di famiglia di Spello, in Umbria.
Paese di origine: Prodotto in Italia (Made in Italy).
Operatore del settore alimentare (importatore): LUCK PILZE S.R.L., Str. Fabricii 86A, Cluj-Napoca, Romania. Il prodotto è commercializzato con il marchio Luck Pilze.
Spedizione & resi
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