Weiße Trüffelbutter mit weißem Trüffel 5 % 175 g
Weiße Trüffelbutter mit weißem Trüffel 5 % 175 g
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Ein Löffel auf heißer Pasta, und während die Butter schmilzt, entfaltet sich der feine, leicht knoblauchwürzige Duft des weißen Trüffels.
Was es ist: Butter mit 5 % weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico) und Aromen. Mehr steht nicht auf der Zutatenliste: eine kurze, klare Rezeptur, bei der der Trüffel den Ton angibt.
Herkunft: Hergestellt von einem Familienbetrieb in Spello, Umbrien. Der weiße Trüffel gilt als der aromatischste unter den Speisetrüffeln; in Butter gebunden, verteilt sich sein Duft gleichmäßig über das ganze Gericht.
- Aroma: intensiv, leicht knoblauchartig, honigwarm
- Geschmack: buttrig-rund, fein trüffelig
- Textur: cremig, schmilzt rasch
Auf einen Blick: Nettofüllmenge 175 g · weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 5 % · nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 10 Tage haltbar · hergestellt in Spello, Umbrien.
Der einfachste Weg zu einem Teller Tagliatelle al tartufo bianco – an einem ganz gewöhnlichen Abend.
Verwendung
Am besten auf warmen, nicht kochend heißen Speisen schmelzen lassen; nicht braten, sonst verfliegt das Aroma. Pro Portion Pasta genügen etwa 15–20 g, für Steak oder Gemüse ein Teelöffel.
- Tagliatelle oder Tagliolini, mit etwas Kochwasser emulgiert
- Rindersteak oder Kalbsfilet, kurz vor dem Servieren
- Kartoffelpüree oder geröstetes Brot
Weinempfehlung: ein Orvieto Classico oder ein Chardonnay mit leichtem Holz.
Zutaten & Allergene
Zutaten: Butter, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 5 %, Aromen.
Nettofüllmenge: 175 g
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 3494 kJ / 849 kcal |
| Fett | 94,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 72,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Lagerung
Ungeöffnet: Mindestens haltbar bis: siehe Deckel.
Nach dem Öffnen: im Kühlschrank lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Herkunft & Hersteller
Hersteller: Il Tartufo di Paolo di Emanuele Menichini & C. s.a.s., Via Fonteciterna 14/A, Spello (PG), Italien – ein Familienbetrieb in Spello, Umbrien.
Ursprungsland: Hergestellt in Italien (Made in Italy).
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur): LUCK PILZE S.R.L., Str. Fabricii 86A, Cluj-Napoca, Rumänien. Das Produkt wird unter dem Namen Luck Pilze in Verkehr gebracht.
Versand & Rückgabe
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