Rezepte

Pizza bianca cu cremă albă de trufe Luck Pilze
Pizza bianca mit weißer Trüffelcreme
Pizza ohne Tomate, dafür mit Mozzarella, Rucola und weißer Trüffelcreme. Die Creme kommt erst nach dem Backen darauf – so bleibt ihr Duft frisch. Mehr lesen …
Crostini cu salsa de trufe și pastă de măsline negre Luck Pilze
Crostini-Duo: Trüffelsalsa und schwarze Olivenpaste
Zwei Gläser, ein Baguette und zehn Minuten: Mehr braucht es nicht für einen italienischen Aperitif. Erdig-würzige Trüffelsalsa trifft auf kräftige schwarze Oliven. Mehr lesen …
Piure de cartofi cu perle de trufe Melanosporum Luck Pilze
Kartoffelpüree mit Melanosporum-Trüffelperlen
Samtiges Kartoffelpüree ist die perfekte Bühne für Trüffel. Die Perlen aus schwarzem Wintertrüffel zerplatzen auf der Zunge und setzen kleine Aromaakzente. Mehr lesen …
Platou de brânzeturi cu miere cu trufe albe și negre Luck Pilze
Käseplatte mit weißem und schwarzem Trüffelhonig
Süß, salzig und ein Hauch Trüffel: Zwei Honige verwandeln eine einfache Käseauswahl in einen Gang, über den man spricht. Ideal für Gäste, ganz ohne Kochen. Mehr lesen …
Risotto cu unt din trufe albe Luck Pilze
Risotto mit weißer Trüffelbutter
Ein klassisches Risotto bianco, zum Schluss mit weißer Trüffelbutter und Parmigiano gebunden. Die Butter schmilzt langsam und verteilt ihr Aroma im ganzen Reis. Mehr lesen …
Omletă cremoasă cu ulei aromatizat cu trufe negre Luck Pilze
Cremiges Rührei mit Schwarztrüffel-Öl
Eier und Trüffel sind ein klassisches Paar. Ein paar Tropfen aromatisiertes Öl mit schwarzem Trüffel machen aus einem einfachen Frühstück etwas Besonderes. Mehr lesen …
Bruschete cu carpaccio din trufe de vară Luck Pilze
Bruschetta mit Sommertrüffel-Carpaccio
Knuspriges Brot, ein Hauch Knoblauch und hauchdünne Trüffelscheiben: der perfekte Aperitif. In zehn Minuten auf dem Tisch. Mehr lesen …
Tagliatelle cu cremă panna de trufe Luck Pilze, servite în farfurie
Tagliatelle mit Trüffel-Sahnecreme
Ein Abendessen in einer Viertelstunde: Sommertrüffel-Tagliatelle, cremig gebunden mit Trüffel-Sahnecreme und Parmigiano. Einfacher wird Trüffelküche nicht. Mehr lesen …